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Ekam 2016

Ekam 2016

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Crianza Weißwein
Hersteller: Castell d'Encús
Trauben: Riesling
Inhalt: 75 Cl.
 
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Bewertungen des Ekam 2016

Die Castell d'Encus Ekam wird aus 100% Riesling gemacht.
Manuelle Ernte. Gärung in Edelstahltanks. Weinberge bei Pallars Jussà Region gelegen, in einer Höhe von 850-1000 Meter über dem Meeresspiegel in den spanischen Pyrenäen, damit die Trauben profitieren von langen Stunden der Sonne. Schlechte kalkhaltigen Boden. Bemerkenswerte Temperatur Kontrast zwischen Tag und Nacht. Es hat genügend Potential zu halten, damit er in der Flasche entwickelt.

Verkostung Noten:
Strohgelb, grünlich Felge.
Auf der Nase, intensive florale Ausdruck, feine Zitrus, fruchtig und Kräuter-Hinweise, Menthol Notizen.
Am Gaumen frisch, süß, harmonisch, fruchtig, ausgeprägter Säure, fettig, mineralischen Noten.

Alkoholgehalt: 13%
Optimale Serviertemperatur: zwischen 6ºC und 12ºC
Optimale Konsumperiode: 2016-2021
Der Wein muss nicht dekantiert werden
Am besten serviert mit Riesling Glas
Zusammen mit: Fischeintopf, Italienische Pasta, Omeletts, Suppen und Cremen.

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