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Alvear Pedro Ximénez 1927

Alvear Pedro Ximénez 1927

Verstärkter Wein
Hersteller: Alvear
Inhalt: 75 Cl.
93 01/01/2017 Guía Peñín
90 31/12/2016 Wine Spectator
 
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Bewertungen des Alvear Pedro Ximénez 1927

Bei dem Alvear Pedro Ximénez 1927 handelt es sich um ein Wein, der mit Trauben hergestellt wird, die and der Sonne getrocknet wurden, und mit anschliessendem Ausbau in amerikanischen Eichenholzfässern, mittels des Criadera und Solera-Systems.

Farbe Mahagoni, kräftiges Aroma mit Noten von langem Ausbau, einem leichten Hauch nach Geröstetem und gut Zusammengestellt, mit Nuancen. Am Gaumen reichhaltig, süss, mit einer angenehm bitteren Note sowie etwas Honig im Hintergrund und angenehm ranzige Noten.

Passt zusammen mit: Der Pedro Ximénez 1927 ist ein Dessertwein, empfehlenswert mit Süsswaren und Blauschimmelkäse.

Alkoholgehalt: 16%
Optimale Serviertemperatur: zwischen 6ºC und 12ºC
Optimale Konsumperiode: 2017-2022
Am besten serviert mit Sherry Glas
Zusammen mit: Backwaren, Blauschimmelkäse, Nachtische, Schokolade, Speiseeis.

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